sabato 11 febbraio 2012

Plum cake cioccolato e yogurt greco

Ho trovato questa ricetta sul sito http://www.tortealcioccolato.com/ e ho voluto provare a farla anche perchè è semplice da fare...

e poi  si è rivelata buonissima! :-)

Morbidissima e bella umida all'interno, profumata e non troppo dolce.
Ed è senza uova.

Da provare!!!

Questa è la ricetta ...con a fianco le mie piccole modifiche...


2 vasetti di yogurt bianco cremoso / io ho usato 250g di quello greco
1 vasetto e 1/2 di zucchero
1/2 vasetto di cacao zuccherato / io quello amaro + 100g cioccolato fondente fuso
3 vasetti di farina 00
1/2 vasetto di latte
1/2 vasetto di olio di semi / io olio evo
1 bustina di lievito
1 pizzico cannella / io 1 cucchiaino di caffè solubile

Mescolare lo zucchero con lo yogurt.
Aggiungere il latte, l'olio, il cioccolato fuso, la farina setacciata con il lievito poi il cacao e il caffè in polvere.
Amalgamare bene.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata per 30-35 minuti a 200°.





11 commenti:

  1. Mi piacciono i dolci che utilizzano lo yogurt greco, li rende morbidissimi.
    Il tuo in più è anche molto goloso :-)

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  2. è vero lo yogurt greco nei dolci è favoloso! grazie di essere passata è un piacere!!

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  3. Buono, ne mangerei volentieri una bella fetta!!! Buona serata

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    1. Sembrano
      Buonissimi ! Interessante anche le tue varianti , brava
      Vaty

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    2. grazie,provatelo è velocissimo e buonissimo :-)

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  4. Ma che goduria questo plumcake al cioccolato...ne mangerei volentieri una fettona!

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  5. ha proprio un bell'aspetto, così morbido e fragarante

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  6. credo sia quello che ho avuto l'onore di assaggiare di recente...una meraviglia!!aspettiamo la prossima torta da gustare! :-)

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Grazie per aver lasciato traccia del vostro passaggio! :-)