martedì 24 febbraio 2015

Muffin salati di tonno e cannellini proteici e senza glutine



Dosi per 8 muffin

250g di cannellini lessati
2 uova bio e all. a terra
2 cucchiai di maizena
2 cucchiai di farina di grano saraceno
160g tonno sgocciolato
prezzemolo tritato q.b.
mezzo cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di cumino (facoltativo)
pepe nero
sale

Versare tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare tutto per ottenere una crema densa.
Versare nei pirottini e infornare a 200 gradi per mezz'ora.





domenica 22 febbraio 2015

Budino alla vaniglia

Mezzo litro di latte vegetale alla vaniglia o vaccino
2 uova intere bio e all. a terra
2 cucchiai di maizena
2 cucchiai di stevia o zucchero
Essenza di vaniglia

Cannella e noce moscata per decorare (facoltativo)

,



Sbattere le uova con lo zucchero l'amido e la vaniglia.
aggiungere il latte e mettere sul fuoco, portare a ebollizione continuando a mescolare.
Versare nelle coppette e lasciare raffreddare.

mercoledì 11 febbraio 2015

Emergency IMMIGRAZIONE: BASTA MORTI, CHIEDIAMO UN CAMBIO DI ROTTA PER UN MARE MEDITERRANEO SICURO

 
 

Contenuto della pagina

IMMIGRAZIONE: BASTA MORTI, CHIEDIAMO UN CAMBIO DI ROTTA PER UN MARE MEDITERRANEO SICURO

 
L'ennesima tragedia del mare avvenuta al largo di Lampedusa ha nuovamente confermato l'inadeguatezza dell'operazione Triton nella gestione dei flussi migratori e della sua efficacia nel portare soccorso ai migranti in mare.
 
Le Ong Aibi, Amnesty International Italia, Caritas Italiana, Centro Astalli, Emergency, Fondazione Migrantes, Intersos, Save the Children e Terre des Hommes chiedono al Governo italiano e all'Unione europea un reale cambio di rotta nelle politiche sull'immigrazione. Occorre aprire immediatamente canali sicuri e legali d'accesso in Europa, unica soluzione coerente per evitare ulteriori perdite di vite in mare, che consentirebbe di gestire un fenomeno ormai stabile e probabilmente in aumento. Contemporaneamente, le organizzazioni chiedono all'Italia e all'Unione Europea di rafforzare le operazioni di ricerca e soccorso in mare e di avviare politiche per garantire la protezione e la tutela dei diritti umani di rifugiati, migranti e richiedenti asilo, che attraversano il Mediterraneo.
 
Non è più tempo di affrontare il fenomeno dei flussi migratori di persone in fuga da guerre, persecuzioni e povertà con modalità così poco responsabili e strutturate. L'Operazione Mare Nostrum ha ampiamente dimostrato che l'Europa può affrontare meglio questo problema, non con politiche di chiusura delle frontiere, ma dando priorità alla ricerca e al salvataggio in mare, aumentando i canali legali e sicuri di accesso, nonché adottando una politica e prassi comuni in materia di immigrazione e asilo. Ciò richiede un impegno condiviso a livello europeo che preveda il dispiegamento congiunto di mezzi e risorse, utili a salvare vite umane e non solo a pattugliare le nostre coste.
 
Anche la tutela della sicurezza del nostro continente passa ormai prima di tutto dalla salvaguardia dei diritti umani di migranti, rifugiati e richiedenti asilo, tanto più quando le persone in movimento provengono da Paesi in cui avvengono violazioni massicce dei diritti umani e che sono, quindi, automaticamente riconosciuti come aventi diritto alla protezione internazionale.
 
(10 febbraio 2015)

http://www.emergency.it/comunicati-stampa/immigrazione-basta-morti-chiediamo-un-cambio-di-rotta-per-un-mare-mediterraneo-sicuro.html

domenica 8 febbraio 2015

Frappe' di tofu al cacao

250g di tofu
Mezzo bicchiere di latte di soya o altro latte vegetale
Essenza di vaniglia o cannella in polvere
2cucchiaini di zucchero
2 cucchiai di cacao amaro in polvere

Frullate tutto :-)




mercoledì 4 febbraio 2015

Spinaci con tofu al curry



125g tofu bio al naturale
500 g di spinaci freschi o surgelati
Panna di soya q.b.
Un cucchiaino pieno di curry
Mezza cipolla tritata
Olio evo
Sale e pepe

Appassire le cipolla tritata nell'olio evo insieme a un cucchiaino di curry, aggiungere il tofu a pezzetti, gli spinaci lavati e tagliati a pezzettini, salare e lasciare cuocere a fuoco lento
Quando sono cotti aggiungere la panna di soya, metà confezione più o meno e mescolare bene tutto.
Regolare sale e pepe e servire :-)