Budino alla vaniglia

Mezzo litro di latte vegetale alla vaniglia o vaccino

2 uova intere bio e all. a terra

2 cucchiai di maizena

2 cucchiai di stevia o zucchero

Essenza di vaniglia

Cannella e noce moscata per decorare (facoltativo)

,

Sbattere le uova con lo zucchero l'amido e la vaniglia.

aggiungere il latte e mettere sul fuoco, portare a ebollizione continuando a mescolare.

Versare nelle coppette e lasciare raffreddare.