400g di spinaci
150g di ricotta
50g di grana
noce moscata
2 uova
olio evo
sale
pepe
Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla in uno stampo da forno poi bucherellare il fondo con una forchetta.
Far bollire gli spinaci, scolarli e mescolarli insieme alla ricotta, al grana, alle uova intere.
Aggiungere un filo di olio, sale e pepe.
Mescolare bene e versare sulla sfoglia. Cospargere con cucchiai di grana, arricciare i bordi della pasta e infornare a 200° per 20 minuti.
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