martedì 12 febbraio 2013

Riso integrale saltato e colorato in 5 minuti!

300g riso integrale
100g spinaci baby
1peperone rosso
1porro
Olio evo sale pepe

Lessare il riso integrale.
In una padella capiente versare olio evo e tutte le verdure e pezzetti insieme al riso cotto e asciutto.
Cuocere pochi minuti , mescolando, finché il porro e gli spinaci sono appassiti.
Regolare sale e pepe.

Se si preferiscono le verdure più cotte lasciarle cuocere prima da sole e poi aggiungere il riso e saltare il tutto.



3 commenti:

  1. Un ottimo piatto unico. Davvero buono e leggero, dopo tutti gli stravizi del carnevale!!!
    Alice

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  2. buono il riso integrale, lo mangerei tutti i giorni, ed è così versatile! La tua ricetta è proprio carina, semplice, invitante e colorata, voglio proprio provarla!

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