Insalatona colorata con condimento all'avocado

Lattuga romana
Un peperone
Due pomodori
Un finocchio
Ceci lessati
Olive verdi in salamoia

Salsa:

Un avocado
Succo di limone
Mezzo cucchiaino di senape
Un pizzico di aglio in polvere
Olio evo
Sale pepe

Dopo aver affettato tutte le verdure preparare la salsa per il condimento con :
mezzo avocado ( l'altra meta' aggiungerla all'insalata...) la senape, olio, succo di limone , sale e pepe.
Frullare per ottenere una salsina omogenea e condire l'insalatona!

:-)