lunedì 10 marzo 2014

Panini morbidi al latte vegan

1 kg farina 00
100 ml olio evo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio e mezzo di sale
250 ml acqua tiepida
250 ml latte di soya Bio
25g lievito di birra

ho impastato e lasciato lievitare per un'ora, poi formato i paninetti e lasciati lievitare un'altra mezz'oretta.
poi infornato a 200 fino a cottura ultimata :-)

sono ottimi sia con farciture dolci che salate

noi li abbiamo fatti fuori con un bel burger vegetariano!







10 commenti:

  1. E' proprio tanto che non panifico, e con questi panini morbidi mi hai fatto tornare la voglia di mettere le mani in pasta! Buona settimana

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  2. soffici e salutari cosa si può desiderare di più??? baci

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  3. Ciao, a vederli sono molto invitanti ....così morbidi!!!
    Baci

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  4. anche io con la panificazione ultimamente son latitante...che ottimo risultato hai ottenuto!
    Li proverò! Oltretutto sono vegan, quindi....da provare!

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  5. Ciao tesorissima... e grazie per il tuo caro saluto. Purtroppo non sono bei momenti e non riesco ad essere on line, ma spero di risolvere presto almeno qualcosina. Passare da te è sempre stupendo, come lo sono questi panini davvero irresistibili! Un abbraccione a te e a presto <3 :)

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    1. un forte abbraccio! tutto si risolve!

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Grazie per aver lasciato traccia del vostro passaggio! :-)