sabato 22 marzo 2014

Pancakes Vegan

In settimana la mattina siamo sempre di corsa, ma durante il week end la colazione è sacra e mi piace dedicargli del tempo! ad esempio preparando queste dolci frittelline morbide!
oggi in versione vegan :-)


1 bicchiere di farina
mezzo bicchiere di fecola di patate
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di olio
1 bicchiere di succo di mela 100%
1 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
essenza di vaniglia o cannella in polvere

Mescolare gli ingredienti secchi poi unire il succo di mela e l'olio e creare un composto cremoso senza grumi.
per la cottura usare una padella antiaderente, leggermente unta con olio.
Spalmare con crema al cioccolato o marmellate :-)




6 commenti:

  1. Mi sto convertendo sempre piu al vegan e..mi piace tanto!!! Prendo nota per questi pancakes, con il succo di mela devono essere molto particolari! Baci e buon we

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    1. Grazie Yrma, buon fine settimana a te! :-) un bacio

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    1. anche io li adoro :-)) buon we anche a te!

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  3. Ciao Vitto, che idea magnifica il succo di mela nell'impasto, lo proverò, visto che solitamente faccio quelli classici, bravissima, baci.

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Grazie per aver lasciato traccia del vostro passaggio! :-)