sabato 24 marzo 2012

Torta salata con zucchine, peperoni, pomodori e 2 formaggi...


velocissima... :-)

1 rotolo di sfoglia
3 zucchine
2 peperoni
1 gambo di sedano
2 pomodori tondi
1 spicchio minuscolo di aglio schiacciato
pizzico di basilico
pizzico di prezzemolo
pizzico di maggiorana
grana grattuggiato q.b.
100g emmental
olio evo
sale
pepe nero

Stendere la sfoglia in una teglia e bucherellare il fondo con una forchetta.
Tagliare tutte le verdure a pezzettini e metterle in una ciotola.
Condirle con olio, sale, pepe, erbe varie e il formaggio a pezzetti.
Mescolare bene e poi versare tutto sulla sfoglia.
Ricoprire con abbondante grana gratt. e infornare a 200° per 40 minuti circa...

Buon appetito!

12 commenti:

  1. Anche io la faccio spesso ma l'aggiunta della emmental non l'ho mai pensata! Proverò cara Vittoria!!!

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  2. Meravigliosaaaaaaaaaaa!!Mi sembra perfetta per la primavera, la proverò!!Un bacione

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  3. Quanto mi piacciono le torte salate....la tua e così bella e colorata che fa proprio primavera!!!
    ciao a presto ^_^

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  4. Una bella torta salata ch sa di primavera e di pic nic all'aria aprtea. complimenti!
    sono una tua nuova lettrice, se ti va di passare da me ne sarei felice. un abbraccio

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  5. Un vero trionfo di colori e di sapori che contiene tutti ingredieenti che mi piacciono molto!!!

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  6. Ciao stefania benvenuta!!
    grazie mammazan! :-)

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  7. Che buona! Io vivrei di torte salate...e questa mi dà tanta voglia di estate!

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