Torta vegan cacao e caffè

Ingredienti:
250 g di latte di riso (oppure altro tipo vegetale o acqua)
200 g di farina 0
30 g di fecola di patate
20 g di cacao amaro in polvere
30 g di burro vegetale 
160 g di zucchero

2 cucchiai di caffè solubile

Essenza di vaniglia
una bustina di lievito per dolci

In una ciotola frullare latte e burro, aggiungere farina, fecola, caffè, cioccolato, zucchero, vaniglia  e lievito, amalgamare bene.

Versare in una tortiera di 20 cm di diametro.

Infornare a 180 - 200 gradi per 25 minuti :) circa

Semplicissima ottima a merenda o a colazione...e anche perfetta da farcire con crema a piacere :))