vegburger:
250g ceci lessati
100g cannellini lessati
1 cucchiaio colmo di amido di mais o fecola
prezzemolo tritato
pezzettino-ino di aglio
pepe nero
sale
olio evo
farina di mais per panature
guacamole:
2 avocado maturi
5 pomodorini maturi
mezza cipolla rossa
succo di limone o lime
olio evo
sale
pepe nero
per il vegburger tritare tutti gli ingredienti in un mixer, formare delle palline, appiattirle e panarle
nella farina di mais, poi friggerle.
per il guacamole, ho tritato grossolanamente gli ingredienti creando un composto non omogeneo.
comporre il panino, aggiungere una foglia di insalata e buon appetito!
:-)
Ho l'acquolina in bocca...non vedo l'ora di tornare a casa mia a fare esperimenti nella mia cucina!
RispondiEliminaGrazie :-)
EliminaChe meraviglia, brava!! :)
RispondiEliminaGrazie!!
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